12岁的加拿大籍巴勒斯坦男孩海萨姆说,他曾被一名以色列士兵用刀威胁,他的兄弟和父亲也证实了这一说法。当人们要减肥时,总是被告诫少吃或者不吃碳水化合物食物。近年来因减重而生的低碳饮食更是走俏。不过医生警告这样做其实有害健康,因为碳水化合物是健康饮食的重要组成部分,提供许多重要的营养物质还能清除毒素。碳水化合物是大脑能量重要来源郑子豪 营养师日常饮食当中,碳水化合物进入身体之后,消化转换成的糖分是我们身体主要的能量来源,也是大脑唯一能够直接使用的能量。除了碳水化合物之外,蛋白质和脂肪也能够产生能量。营养师郑子豪表示在减肥过程当中,完全排除碳水化合物其实会造成大脑反应缓慢、身体疲惫等的副作用,所以营养师们并不建议这种不健康的减肥方式。鹰阁医院高级顾问外科医生林小晖则分享,糖和淀粉在消化的过程中会被分解成单糖,然后被血液吸收变成血糖者是葡萄糖,在胰岛素的作用下为身体提供能量。林医生解释,目前为止没有太多研究能够证明健康碳水化合物的饮食会导致体重增加。林小晖 高级顾问外科医生一些证据表明全谷物和天然食品中的膳食纤维容易产生饱腹感,从而有助于控制我们的体重。在饮食中摄取富含纤维的复合碳水化合物,可以减低患心脏病,结肠直肠癌,糖尿病,以及多种慢性疾病的几率。碳水化合物可分为三大结构郑子豪表示碳水化合物可分为简单糖分结构、复合型糖分结构以及复合型碳水化合物结构。除了大家较为熟悉的糖分和淀粉外,很多人并不知道的就是复合型碳水化合物结构,也就是纤维。它主要存在于蔬菜、水果,还有谷物和豆类当中。郑子豪 营养师复合型碳水化合物在身体里面需要更长的时间进行分解,让饱足感更加的持久。另一方面复合型碳水化合物的食物,例如黑豆含有很丰富的花青素是一个很好的抗氧化剂帮助保护心脏血管。摄取碳水化合物也能吃得健康厨师也示范三道高纤维健康料理,教导你我如何将碳水化合物融入健康饮食。香菇马铃薯黑豆粥食材:香菇4朵、马铃薯3粒、黑豆1把、米饭1碗、清水适量、盐适量、胡椒粉适量一、把米提前浸泡半小时,更容易熬,口感更好。二、用大火滚10分钟,再转小慢熬20分钟三、加点油让米粥的色泽鲜亮,入口顺滑四、最后再用大火滚10分钟,记得要一直搅拌,煮出胶质。黑豆番茄沙律食材:番茄4个、洋葱1个、大蒜3瓣、尖辣椒2个、黄甜椒1个和芒果1个一、提前一天将黑豆泡发好,在烹饪之前再稍微煸炒,提升黑豆的香味二、所有材料切丁。三、加入煮好的黑豆四、用 1/2 杯切碎的香菜和 2 个青柠檬挤汁和一点盐调味。养肺清肠小炒食材:白木耳20克、雪梨1个、马蹄5个,莲藕250克,蒜片,红萝卜、三色甜椒,芦笋一、白木耳用清水浸泡两小时。二、其他材料去皮、洗净、切块。三、在焯水莲藕的时候,下点白醋,让莲藕不容易发黑。四、炒成一道小菜即可林小晖 高级顾问外科医生我们要明智地选择碳水化合物,将简单碳水化合物的来源换成更有营养的复合碳水化合物。这有助于改善饮食的质量,并降低患多种慢性疾病的风险。字号减小、字号增大、5月5日,广东省消防救援总队发布“五一”假期接处警和火灾情况。据了解,5月1日至5日,全省消防救援队伍共接处警2201起,其中火警568起,抢险救援877起。“五一”期间,全省共发生火灾529起,无人员伤亡,直接财产损失335.9万元,同比去年“五一”假期,火灾起数下降25.9%,亡人数下降3人,直接财产损失下降37.7%,社会面火灾形势保持稳定。消防员上街宣传消防安全知识。全省消防救援机构共检查单位5973家,发出责令改正通知书3201份、行政处罚决定书514份,临时查封32家,“三停”74家,拘留7人,罚款411.6万元,各项执法数据同比去年同期均大幅上升。“五一”小长假期间,节庆活动多,客流、物流密集,各类风险交织叠加,消防安全形势复杂。为确保群众平安度过假期,各级消防救援队伍联合辖区政府、行业部门,广泛发动公安派出所、基层网格等力量派出检查组1.9万个,出动3.4万人,检查各类场所7.7万家,发现整改隐患6万余处,共拆除违规防盗网、广告牌1.6万余处,合计面积3.6万余平方米,开展集中宣传活动507场次,消防科普教育基地、消防站对外开放244场次,出动消防宣传车上街开展巡游568次,发放宣传资料14万余份,曝光隐患354处,开展大演练活动227场次。消防救援部门联合街道开展消防安全巡查。“五一”期间,广东省消防救援队伍有效确保了全省66项177场大型群众性活动“零冒烟、零起火”,圆满完成各项安保任务。多部门联合检查。值得注意的是,假日期间部分地区遭遇强降雨,全省消防救援队伍共接报相关警情266起,其中处置房屋人员被困235起,车辆事故救助19起,排水排涝8起,清理倒塌树木2起,共营救、疏散被困群众781人。消防部门在此特别提醒广大群众:节后,企业复工复产,各类生产经营活动日趋活跃,风险隐患交织叠加,诱发火灾的因素增加,安全防范不可疏忽大意!企业、工厂等应及时排查消除安全隐患,保障生产安全。此外,近期广东省大范围持续性强降雨,山洪、地质灾害风险较高,大家外出要注意安全。如遇险情,请及时拨打“119”报警,火场逃生不贪恋财物、不乘坐电梯,牢记“小火快跑,浓烟关门”原则。南方网、粤学习记者王曦晨员粤消宣供图 广东消防
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